人工花旗参又称西洋参或巴参(Panax quinquefolius L.)。系人工种植、遮阴细心栽培而成,且需处女地种植,无转栽。参龄四至五年,参面较平滑,属凉补,有别于亚洲参(Panax C.A. Meyer)的热补。对老年人、小孩都适用,四季皆宜,且补而不燥、不升火,有调理、保健、养生的作用,也是最受消费者欢迎的药食同源的滋补圣品。
人工花旗参的独特之处在于不热不燥,相较于不适合用亚洲参调理和进补的人,均可适用西洋参;但畏寒、肢冷、脾胃虚寒等阴虚体质者,则建议在使用前先咨询中医师,依个人体质调整用法及用量,或辅佐以其他药材服用。
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